rodzina, zdrowie, kuchnia….

Gdy dziecko często choruje, gorączkowo szukamy sposobu na wzmocnienie jego odporności. I nawet nie podejrzewamy, że możemy go znaleźć… we własnej kuchni. Jesień to sezon częstych infekcji. Szczególnie często chorują dzieci – ich układ odpornościowy nie jest jeszcze bowiem w pełni ukształtowany.

Poza tym w jesienne dni nietrudno o nagłe zmiany temperatury: raz jest zbyt gorąco (w ogrzewanym sklepie, w samochodzie, w zbyt ciepłym ubraniu), raz zbyt zimno (na przystanku autobusowym, w [...]

Niedrogie, pełne wartości odżywczych, łatwo dostępne… Jajka pozwalają fantastycznie urozmaicić rodzinną kuchnię.

Jajecznica na parze (powyżej 10. miesiąca)

Składniki: 1 jajko, 1 łyżeczka mleka, odrobina masła, 1 gałązka szczypiorku, koperku lub zielonej pietruszki.

Jajko wybij do miseczki, dodaj mleko i dokładnie wymieszaj. Miseczkę wstaw do garnka z gotującą się wodą. Gdy jajko zacznie się ścinać, wymieszaj. Smaż do chwili, aż masa [...]

Żółtko jajka to koncentrat cennych witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych. Dlatego powinno się znaleźć w niemowlęcym menu.

Rozszerzanie diety

Zdarza się dość często, że wprowadzenie żółtka do niemowlęcego menu jakoś rodzicom umyka. Wiele zamieszania jest wokół pierwszych zupek, kaszek i deserków, potem przychodzi pora na ostrożne wprowadzanie mięsa i ryb. Ale w posiłkach malucha powinno się pojawić jeszcze żółtko jaja – ważny element [...]